TORRYMETER Model terbaru dari FISH FRESHNESS METER kompak, kuat, sepenuhnya portabel dan dapat digunakan dalam setiap
Situasi mungkin ditemukan di industri pengolahan ikan, seperti, di pasar, dalam pengolahan
pabrik, atau di laboratorium kontrol kualitas. Ini memberikan pengukuran yang cepat, dan mudah digunakan. Kesegaran ikan yang ditunjukkan pada layar LCD.
meter dapat diatur untuk mengukur 1-16 Fish.
Menu software didorong memberikan kemampuan untuk jumlah pembacaan
ENAM BELAS IKAN SAMPEL, dan kemudian menampilkan nilai rata-rata
dari sampel. Meter ini paling akurat dalam mode ini.
Umumnya pengukuran dapat diambil tanpa mengganggu
ikan dalam wadah mereka, dan pengujian tidak merusak atau tandai sampel dengan cara apapun.
PRINSIP OPERASI
Penelitian asli yang mengarah ke pengembangan ikan Kesegaran meter dilakukan di Torry
Stasiun penelitian, di Aberdeen, Skotlandia.
Ditemukan bahwa sifat dielektrik tertentu dari kulit ikan dan otot mengubah secara sistematis selama
pembusukan, sebagai komponen jaringan menurun. Perubahan ini, terjadi pada tingkat mikroskopis, yang sangat
terkait dengan perubahan bruto dalam penampilan, bau, tekstur, dan rasa yang berlangsung selama
pembusukan dan yang biasanya digunakan untuk menilai kesegaran. Oleh karena itu, penentuan yang tepat
sifat dielektrik memberikan pengukuran kesegaran ikan.
Dasar instrumen (kepala penginderaan) memiliki dua pasang elektroda konsentris diatur. Ini
Kepala penginderaan diterapkan langsung ke kulit ikan. Arus bolak-balik yang melewati
ikan, antara pasangan luar elektroda dan tegangan yang dihasilkan dirasakan oleh pasangan batin. fase
sudut antara arus dan tegangan diukur dan diubah secara elektronik untuk memungkinkan digital pada
skala nyaman di kisaran 0 – Sudut 18. fase, dan karenanya pembacaan meter menurun dengan
pembusukan. The currentpassed melalui ikan isapproximately 1 milliamp, sehingga tidak dapat merugikan
operator atau mempengaruhi ikan.
Antara elektroda berukuran dua elektroda auxilliary. Elektroda ini, dalam hubungannya dengan
salah satu elektroda karbon, merasakan apakah ada kontak yang tepat dengan ikan. Ikan penginderaan
perangkat mencegah pembacaan yang diambil di bawah pantas kondisi mis di udara, atau es. karena
sudut fase tergantung pada suhu, serta kesegaran, pembacaan ditampilkan oleh instrumen harus
dikoreksi dengan nilai itu akan menunjukkan pada suhu acuan 0 ° C.
meteran ini didukung oleh baterai isi ulang dalam instrumen. Mereka memiliki kapasitas yang cukup untuk
memungkinkan hari kerja penuh operasi.
